Denk je aan België, dan denk je waarschijnlijk aan Vlaamse friet en zwaar bier. Beide zijn ondertussen wereldberoemd, alleen is het bier toch vooral nog favoriet onder mannen. Vrouwen denken vaak dat bier drinken niet charmant staat en kiezen daarom liever voor een glas wijn. Toerisme Mechelen wil dit verkeerde beeld voor eens en voor altijd aanpakken en heeft de ambitie om hun stad op de kaart te zetten als culinaire bestemming. Mannen en vrouwen samen aan het streekbier, gecombineerd met lekkere, lokale hapjes, dat is het doel. Ik deed mee aan de workshop ‘Bier, vrouwen weten waarom’ en ben heel wat te weten gekomen over deze eeuwenoude drank. Bier drinken bij het eten Bij Cosma weten ze wat er nodig is om Mechelen op de culinaire kaart te zetten. Via een mooie delicatessenwinkel loop ik de moderne brasserie binnen. Hier koop je lokale producten in hip vormgegeven verpakkingen. We nemen plaats aan een lange tafel, waarna Sofie Vanrafelghem, de enige fulltime biersommelier van België, haar verhaal begint. Ze vertelt dat ze tot zo’n 7 jaar geleden een echte WWW, een Witte Wijn Wijf, was en dat ze zich nu volledig gericht heeft op bier. Haar verhaal begint in de middeleeuwen, […]
The post Originele citytrip naar Mechelen: Bier in vrouwenhanden appeared first on Reisgenie.